El primer Jardí Botànic. Jaume Salvador i Sant Joan Despí

Als afores de Sant Joan Despí, prop de l’autopista i dels poligons industrials, relativament a prop de TV3, hi ha un antic edifici restaurat que avui és la masia- restaurant Can Pau Torrents. Aquest vell casalot i els seus jardins tenen un lloc d’honor en la història de les ciències naturals a Catalunya.
Jaume Salvador i Pedrol (1649-1740), de la família més famosa de botànics i apotecaris de la Il.lustració catalana, va ser una de les grans figures de les ciències naturals de la seva època, ben relacionat amb científics francesos, especialment amb els botànics. Membre del col.legi d’Apotecaris de Barcelona i corresponsal de l’Acadèmia Reial de Ciències de Paris. L’any 1698 entrà a formar part del Consell de Cent de Barcelona i va participar en la defensa de la ciutat durant el setge de 1714.
El 1723 fundà el primer Jardí Botànic i el gabinet d’Història Natural del Principat en una finca de la seva família a Sant Joan Despí. El lloc era conegut com la Lluisitana, i més tard passà a anomenar-se Can Torrents . El gabinet d’Història Natural comptava amb importants herbaris i també a mb col.leccions de fòssils, conquilles, coralls i drogues exòtiques. El seu fons, recopilat en uns armaris fets fer pel seu fill Josep, i la biblioteca, formen part avui del Museu Salvador de l’Institut Botànic de Barcelona.
A les fotografies podeu veure l’actual restaurant de Can Pau Torrents a Sant Joan Despí i l’escultura en marbre que representa Jaume Salvador a la façana del museu de geologia, o museu Martorell, al Parc de la Ciutadella de Barcelona.